Para quem quer aproveitar o domingo com uma refeição saborosa, prática e sem complicação, o Portal traz uma receita que une tudo isso: arroz com linguiça e legumes, preparado em apenas uma panela. Com poucos ingredientes e fácil de fazer, o prato é perfeito para quem deseja comer bem sem passar horas na cozinha.
Além de rápido, o preparo suja pouca louça e pode ser acompanhado de uma salada fresca ou um suco regional para completar a refeição. Confira o passo a passo e aproveite!
Ingredientes:
1 xícara de arroz
200g de linguiça (de porco ou de sua preferência), cortada em rodelas
1/2 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
2 xícaras de água quente
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo:
Na panela, frite a linguiça até dourar e soltar gordura.
Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
Junte o tomate e o pimentão, mexa por 2 minutos.
Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
Coloque a água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até o arroz secar e ficar macio (aproximadamente 20 minutos).
Finalize com cheiro-verde picado.